水煮牛肉怎么才好吃？
昨天吃的，今天做一下功课发出来 首先说明，我买的这个料包，包括花椒、麻椒、辣椒面都是特别特别多的那种。我按照说明用高压锅压了15分钟。如果你不喜欢吃辣的话，这个辣的幅度就根据你个人的口感来调节啦～
接下来是重点！很多人做出来的水煮牛肉味道都不对，原因就在于没有加一点白酒进去。这步一定不要省略哦～在倒进锅中煮的时候，可以适当加入一些葱花和香菜提香。 我用的是这种盒装麻辣火锅底料，买回家后用清水溶解后，按照个人口味调整浓淡。如果喜欢重口味的，可以多放点火锅底料或者豆瓣酱什么的。 但要注意，水完全淹没食材即可，千万不要加水漫过食材太多。这样会把牛肉浸泡烂掉，也会影响最后成菜的质感。 最后一步，把之前切好的蒜苗或者豆芽之类的菜放进碗里，然后把煮熟的牛肉放在上面，汤直接倒在蔬菜上就可以了。一碗好吃的水煮牛肉就做好啦！