月饼什么皮好吃？
小时候过节，最喜欢的就是吃月饼了。 月饼种类很多，莲蓉的、豆沙的、五仁的，还有火腿的、蛋黄的。。。我最爱吃的还是蛋黄月饼，金灿灿的油亮亮的蛋黄，一口咬下去，满嘴的油香。
不过现在过节已经不吃月饼了，超市里卖的月饼也不如以前的好吃了。 现在流行吃冰皮月饼。 以前也吃过，但都是在外面买，自己弄的很少。前几天儿子吵着要吃，我就按网上方法自己做了一次。
做法也挺简单的。就是蒸熟的糯米和粘米粉混合，然后放到锅里煮至透明状就好了。然后把准备好的馅到进去，揉成光滑的团就可以了。
做的时候因为放了黄油，所以很有光泽；而且蒸熟了以后非常软糯，轻轻一掰就散开了。 儿子吃了一块之后直呼再来一块！ 第二块刚入口，第三块就做完了。真是速度很快啊！
晚上做好让儿子吃个够，剩下的一盘我就放冰箱里冻上了，准备第二天再做一份。 这样儿子每天都能吃到新鲜的。真是一件美差事呀！
五仁的，蛋黄莲蓉的 豆沙的，枣泥的 月圆饼什么的 真的很好吃啊！ 但是你买了这些个牌子就一定能买到最好吃的月饼哦~
比如我最喜欢的就是苏式的老字号沈大成，他们家的鲜肉灌汤包和条头糕都很好吃，还有南翔小笼包也超棒滴（就是贵了点）。
至于这个品牌的月饼嘛……我还没吃过（虽然网上吹得厉害但我觉得有点炒作的意思在里面啦～因为价格确实很便宜所以不值得特意去吃它，不过要是你们有别的喜好就不在多说了吧嘻嘻嘻....)
但是呢，如果题主是想自己做的话那就去买买看看吧。
现在网购都很方便了呀，淘宝搜“苏式月饼”就有啦~~这样你就可以自己亲手做喽~~~
当然你要是对口味没有要求又很想吃到最传统的月饼可以试一下哈，毕竟这玩意儿都是按两卖的。。。 对了还有一种酥皮的点心叫蛋黄酥也不错哒哟~~比广式蛋黄酥要酥脆一些~~
