家常猪骨头怎么做好吃？
生活中，食用猪骨的人很多，对猪骨的做法也很多。但有人认为猪骨很荤，不好消化，其实只要做法得当，猪骨也是很好的食疗佳品。那么，猪骨如何烹饪才好吃呢？今天，就为大家具体介绍一下吧。
猪脊骨猪肉是平常生活中最为常见的肉类，而猪脊骨却是备受关注的。因为很多人都不知道，小小的猪脊骨居然有着大大的功效。除了是一种肉类以外，它还可以很好的入菜。不仅如此，猪脊骨在药用价值当中还有着补钙、滋阴、补血等多种功效。生活中，不少人为了身体吸收到更多的钙质，多吃了很多关于钙质的食物。但其实，真正的“补钙高手”却是猪脊骨。于是，猪脊骨怎么吃，就成了很多人关心的问题。那么，猪脊骨到底该如何吃呢？下面，就来一起学学看吧。
家常猪骨头的做法美味可口的猪骨头，不但含有丰富的钙质，而且还具有生津、开胃、补血、补肾等功效。大家在家中品尝到这么好的猪骨头，却不知如何做，着实有点令人费解。接下来，就来一起看下猪骨头的几种家常做法，开心快乐的你一起学两招吧。
猪骨头蔬菜汤
材料：猪骨头1000克 、白萝卜500克 、盐2小匙 、胡椒粉1小匙
作法：汤锅中注入足量冷水，大火煮滚后放入猪骨熬煮1小时。萝卜去皮，切块放入汤中。添加盐调味，再煮约15分钟后即成。
猪骨头玉米汤
材料：猪排骨500克 、马蹄5个 、盐1小匙 、白胡椒粉1小匙
作法：把猪骨洗干净，再用剪刀剪小块。把猪骨头放入冷水中，煮开，捞出泡沫。把猪骨倒入另一个煮锅中加水，大火煮滚后，换成小火煮约两小时左右。把玉米切块，和切后的马蹄一起加进汤中，放上盐调味，再炖十分钟，加上白胡椒粉即可。
猪骨莲藕汤
材料：猪骨250克、藕250克、姜片2片、盐1.5小匙
作法：把猪骨洗干净，砍成块，放入冷水中，加料酒1小匙烧开后去掉泡沫。把猪骨捞出沥水后装盘。放入电锅中蒸煮适量时间后，放上藕煮熟，然后加盐调味。
猪骨海带汤：
材料：猪脊骨250克、海带150克、生姜3片、陈皮1/3个。
烹制：各物分别洗净。猪骨切段，与海带一齐放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火煮沸后，改文火煲2小时，试味后下盐或不下盐。为4~5人量。
*或淋入米酒1杯，再煲半小时，效果更佳。
猪骨红枣汤
材料：猪脊骨250克、红枣4颗、枸杞30克
烹制：猪骨洗干净后，切段，放入高压锅中加水适量，放到最大压力，工作30分钟。取出后，放入沙锅中，加入枸杞和红枣，大火煮沸，改小火熬煮2小时即可。