雪鱼炖粉条怎么做好吃？
用料 雪鱼(银鳕鱼)一条、红薯粉丝一把、香菜三棵、小葱四棵、姜一块、大蒜四瓣、八角一枚、花椒十粒、盐适量、料酒适量、老抽几滴、胡椒粉适量、白糖少量。 做法步骤 1.准备好材料和调味料。（我用的是袋装的粉丝，事先用热水浸泡至软）
2.雪鱼处理干净后，用刀剁成小块儿。
3.葱切段，姜切片，蒜剥皮。
4.炒锅里加入适量清水，放入姜片、蒜瓣和八角，小火煮出香味。
5.加入少许料酒和酱油调色调味。
6.将切好的雪鱼块放入锅中，大火烧开锅后转中火焖煮几分钟，然后加盐调味，再焖一会儿就可以了。我买的是冷冻的雪鱼，需要提前解冻。
7.另起锅烧油，把葱花和香菜下锅爆香。
8.倒入刚刚煮好的雪鱼肉，撒入胡椒粉提鲜，大火爆炒一下就可以关火出锅啦！
9.粉粉糯糯的口感超级棒呢！