丸子和什么菜炒好吃？
【辣炒鸡蛋丸子】 食材准备：丸子200克、青椒1根、小米辣5个、大蒜3瓣、生姜1小块；蚝油1勺、鸡精半勺、白糖小半勺、生抽2勺； 具体做法步骤如下：
第一步首先把准备好的丸子，用凉水浸泡1小时以上备用，然后再碗中加入生抽、蚝油、鸡精、白糖、淀粉搅拌均匀备用;
第二步然后把泡好的丸子放在锅中，大火煮熟捞出备用，再锅中倒油放入小米辣、蒜末、姜末炒香，再放入辣椒和丸子翻炒均匀;
第三步等炒至出香味后，倒入调好味的料汁，继续翻炒均匀就可以出锅装盘了！ 一道美味的辣炒蛋丸子就做好了，是不是很简单呢！ 喜欢的朋友赶紧试一试吧！
【番茄豆腐丸子汤】 食材准备：豆腐1块、虾仁10粒、西红柿1个、玉米淀粉适量、葱花少许调味准备：食盐少许、白胡椒粉少许、蚝油1勺、料酒1勺； 具体步骤如下：
第一步先把豆腐切成厚片，再把豆腐压成细腻的泥状备用;
第二步把虾仁剁成虾糜，放到豆腐里再加入适量的玉米淀粉和少许的盐抓拌均匀，然后用手团成大小适中的丸子备用;
第三步起锅热油先下入番茄块翻炒至出汁，然后再加入适量的热水煮开;
第四步然后把丸子放入锅中煮8分钟左右，接着再放入切碎的葱花，撒上少许的食盐和白胡椒粉调味;
第五步最后再淋入一勺的蚝油提鲜即可！ 一道美味的豆腐番茄丸子汤就做好了，鲜香美味，超级好喝营养又健康哦！ 喜欢的朋友赶紧试试吧！
