酥油饼怎么做好吃？
1.先把面和好，醒30分钟，把鸡蛋、盐、花椒粉加在面里 2.把葱花切成丁，放在碗里备用再放油、香油，搅拌均匀，做葱花油 3.把醒好的面，分成小块，搓成条状切小丁擀成薄的面皮4.拿一个碗倒入适量的淀粉，加水调成面糊5.把切好的饼放进面糊中沾一下立刻捞出放在准备好的面粉盆中抖一抖6.锅里倒少许油烧热放入沾好面糊的饼用小火煎到两面金黄即可 7.锅刷一层油烧热后放入葱花和花椒爆出香味加入辣椒酱炒匀8.然后倒入适量的水烧开9.放入沾好面粉的饼块盖上锅盖焖炖三分钟左右撒上些蒜末出锅即可 10.香喷喷的酥油饼就可以开吃了
其实这个做法很简单哦，我在家也经常做的，很实惠的一道菜！喜欢的朋友可以试试，觉得不错的，别忘了帮我点个赞哟^_^
优质答主
我是酥油饼脑残粉，酥油饼怎么做都好吃好吗！ 我觉得我应该可以答这个题了，因为我有经验哈哈哈～ 首先你得有酥油和面粉（最好是高筋） 先揉啊，然后发酵啊，接着把面团擀成薄薄的片儿，抹上黄油（最好是用牛奶泡过的软软的黄油，会比较好粘） 然后折叠两次变成三层啦… 接着擀呀擀呀擀，中间要压扁哟 然后切四刀，切成八块，每一小块都要有切口哦这样才好看 然后把切好的小面块捏起来捏在一起形成一个个小球球啦~ 这个过程一定要记得盖上盖子防干哦 小球球们放在烤盘上醒发一小时左右就可以刷蛋液撒芝麻啦 在烤箱里200度上下火15分钟左右就OK啦~~ 酥脆酥脆的外皮 绵软的内心 好吃的不得了……
