芋头怎么炒好吃又简单？
1.将芋头的皮削掉备用 2.然后将削好皮的芋头切成小方块状，并放入水中浸泡一下 3.把葱洗净切成葱花，把辣椒洗净切成小丁状 4.锅中倒入适量的食用油烧热，接着下入切好的葱花和辣椒进行爆香
5.然后加入少量的料酒、生抽进行调味 6.再把沥干水分的芋头放进锅里翻炒片刻，翻炒均匀后加入适量的白糖和清水焖煮 7.最后加入水淀粉勾芡即可出锅装盘啦 用这个方法做出来的芋头炒青椒不仅味道好而且营养也很丰富哦！快来跟我一起试一试吧~
美食名称：【香辣芋头】 主要食材：芋头适量 辣椒适量 洋葱半个 步骤如下： 第一步：首先我们将准备好的芋头去皮清洗干净之后切片，再准备一些红辣椒和青辣椒都切成细丁备用。 第二步：起锅烧油，等油温烧至六成热的时候我们就把刚才切好的红辣椒和青辣椒放入锅中煸炒出香味。 第三步：然后我们再往锅中加入一勺豆瓣酱继续翻炒均匀，让酱料充分融入进去。 第四步：紧接着我们把切好的芋头片也倒进锅中开始进行翻炒，等到芋头全部裹上豆瓣酱就可以了。 第五步：接下来我们在锅中加入适量的白糖提鲜，然后再加少许食用盐进行调味。 最后一步：我们再把切好的洋葱丁放入锅中翻炒均匀就可以盛出装盘了。 一道美味可口的香辣芋头就这样完成了，这样做出来的口感特别的棒，既入味还很下饭呢！