洒糟鸡蛋做有什么功效？
将水烧沸后先将酒糟和甜米酒，加入锅中煮沸5分钟后，再将鸡蛋打入锅中煮熟。1日2次，1周为1个疗程，可连用1～2个疗程。也可用生酒糟60克、大米60克同煮成酒糟粥，再打入鸡蛋3枚炖熟，每日分2次服食，一般五六日即可见效。
此方适用肺燥、肺虚患者秋冬咳嗽不止者，对慢性气管炎、支气管哮喘、百日咳、干咳痰少、无痰、咯痰不畅以及五心烦热、阴虚内热、午后潮热、咽干口燥者最为适宜。但咯血、中寒腹痛、肢冷、咳吐清涎痰者忌服。
需要注意的是，酒糟性味甘辛温，易耗气伤阴，故外感咳嗽、阴虚、气虚者不宜服用。
此外，做酒糟鸡蛋的时候，可以加入一两颗红枣，补气养血效果更佳。