广东哪里盛产土豆？
土豆，这一几乎全国范围内都有的农副产品，在广东省内是否也有呢？答案当然是肯定的。只不过在广东省内，对土豆的叫法有些许不同罢了。那么，广东哪里盛产土豆呢？
土豆，广东省内叫番薯，从营养学角度来说，无论是土豆还是番薯，所含的营养成分几乎是一样的。根据美国农业部的营养数据库，100g土豆和100g番薯所提供的能量分别为76.00和72.00kcal，膳食纤维分别为1.1g和0.9g，钙分别为7.0mg和14.5mg，磷分别为17.0mg和27.0mg。从营养学角度来看，土豆和番薯可以说是同等重要的。
只是不同的名字而已嘛，为什么市场上销售的土豆片和番薯片就完全不同呢？
那是因为，土豆相对于番薯来说，其产量少，价格也昂贵许多。以一千克为单位，番薯大概只要两三块钱，但土豆却可以达到七八十块钱。这高昂的价格，促使土豆的吃法变得颇为多样。但不管怎么多变、怎么好吃，吃的人是越来越少了。人们热衷于吃的蔬菜里有它，但并非主打；肉食者餐桌上虽有它，但并不多。它就像一位退隐江湖的侠客，身上留下了数不清的伤痕，那是在刀光剑影中浴血奋战留下的；脸上那淡然的眼神，是对尘世沧桑的无奈。那么，我们怎么吃土豆？
土豆烧牛肉，这是来自东方的神秘味道。早些年，在穷困潦倒的俄国农民，在厨房里将牛腿肉与土豆放上炖盅，加上冷水，等到锅里的水煮开之后，飘出了阵阵诱人的香味。
青椒炒土豆，这是来自西方的美味。19世纪末，英国流行吃茄子夹蛋糕的早点，可做法笨拙的厨师想出了新招：在茄子上洒点土豆泥代替蛋黄；然后用干酪丝替代蛋黄，置于烤箱内烤制。此菜一经推出，便风靡英国。
烤土豆，或称烤薯，是国际上广受喜爱的食品。红薯、土豆经过加工，除掉毛皮或杂质后，置于烤架上烤制即可。土豆也可加以调味，加入盐、胡椒等，还可洒上干香草（最常见的是牛至叶），或淋上橄榄油，或放在海鲜汤中炖煮。薯条，它是由土豆切成长条，经油炸而成。作为最受小朋友欢迎的食物之一，薯条除了调味上可加香蕉、菠萝，或添上奶酪、蕃茄酱外，还可像烧茄子那样，搭配海鲜。
如何挑选土豆
1、看下颜色。正常土豆的皮颜色应该是泛白的，若发现土豆皮颜色异常，则不要把土豆拿来做菜食用。
2、用手摸一下土豆。正常土豆摸起来质感绵软，若感觉土豆质脆，那则说明这土豆可能是不正常的。
3、闻一下土豆气味。正常土豆没有任何独特的味道，若有发臭或奇怪的味则最好不要食用。