卞萝卜肉馅好吃吗？
本人出生在徐州，现在在北京工作。因为工作的原因不能经常回家，所以对家乡的食品总是念念不忘。其中就有我最爱吃的家乡小菜——徐州芥菜。这种芥菜有个特点，不是那种细细的芥菜丝，而是像咸菜条一样的宽条芥菜，拌着吃、炖着吃都是不错的选择。 说到吃芥菜就不得不提与它齐名的徐州小吃——包子。在徐州随处可见卖包子的店。有肉的、素馅的还有豆腐的。我最喜欢的是肉包子，肥瘦相间的猪肉搭配葱和姜，剁碎后加上酱油、香油等佐料调匀成馅料，包进擀好的薄皮里，上锅蒸制而成。刚出笼的热包子鲜亮润泽而且表皮酥脆，轻轻撕开薄皮，满溢的汁水让人食欲大增。咬一口松软鲜香，肥而不腻。真是令人吃了欲罢不能。
其实我最想说的是徐州的炒饼。我第一次吃到炒饼是在徐州火车站旁边的巷子里，当时两个年轻人给介绍的，他们说这里的炒饼可好吃了，价格便宜量又大。果然没有让我失望。薄薄的饼子经过油炒以后口感脆嫩，搭配黄瓜丝和香菜，加上咸香的酱汁，真是一道美味大下饭的下饭菜啊！ 除了以上我还想说说徐州的鱼汤面。鱼汤面是徐州著名的早点之一。清澈见底的鱼汤上面浮着一层金黄的油脂，点缀以碧绿的青菜，看起来就让人很有食欲。入口柔和爽滑，淡淡清香。真是回味无穷。