银鱼干怎么拌好吃？
先上图，这是我家刚煮出来的银鱼干，新鲜美味！ 要说这道食材怎么做最好吃，那就要聊一聊我和我爸妈对于美食的那份执着了~ 小时候住在外婆家，每天午后，外婆会拿出一个盖碗茶具，取适量茶叶放入锅中，倒入开水冲泡至淡黄清澈，然后给我们每人一杯。喝上一口，顿时觉得神清气爽～
到了晚上，外婆会打开灶台上的煤气灯，把提前泡好的银耳、莲子放进去炖上一个小时，再加点紫薯或者红薯。那清香软糯的口感，直到现在都让我难以忘怀…… 后来慢慢长大了，学会了做菜。每次回家，总喜欢烧两道菜给外婆品尝，她总会很开心地边吃边夸我做得好吃~~
直到离开家乡，外出求学工作以后，才逐渐明白了什么是“用心做没做好的食物”和“认真做容易做好的菜品”。 后来买了烤箱，尝试着做了很多西点。蛋糕、饼干、小点心……在烘焙的过程中收获了欣喜，也感受到了幸福。
不过最让人开心的，还是收到朋友们的点赞~~~ 有一次分享了一道凉拌菜的做法，有个小伙伴留言说，这个做法让我想到了小时候，还引用了那句经典的广告词——“万家灯火的夜晚，有妈妈菜的味道”……
是啊，不管走多远，饭桌上有爱的味道，有妈妈烹饪的食物，就有永远的回家路~~ 而银鱼干怎么做最好吃呢？其实最好的做法就是将新鲜的银鱼干用冷水浸泡一段时间以后，取出沥干水分，然后下锅爆炒，搭配青椒或者红椒丝都是极好的，又香又嫩，特别好吃！