猪肉怎么炒着好吃吗？
首先需要准备的材料有，鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香菇、葱、姜 第一步、把准备好的新鲜猪肉清洗干净，然后切成薄片，放适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉、葱末、姜末抓匀腌制20分钟以上 第二步、把香菇提前用温水泡发，洗干净后切片，胡萝卜去皮洗干净切块，葱姜切末 第三步、锅内放油烧热，倒入蛋液煎至成型，用锅铲铲成小块，盛出待用 第四步、另起锅，油热后放入葱花和姜片爆香，然后倒入腌好的肉，翻炒至变色 第五步、接着放入切好的香菇和胡萝卜块快速翻炒均匀，待食材熟透后加入焯过水的豆腐，再次炒匀 第八步、最后加入事先炒好的鸡蛋，快速的翻炒均匀就可以出锅了 一盘色香味俱全的香菇胡萝卜焖肉就做好了，非常好吃又简单，快来学着做一下吧！