怎么烧豆腐泡好吃？
先上答案，好吃到舔盘子的香辣豆腐泡的做法来了！
食材准备：豆腐泡（油豆腐）1000g、剁椒2汤匙、姜1块、香葱3根 调料：食盐适量、老抽半汤匙、白糖少许、鸡精少量、豆豉15粒、植物油适量 第一步-处理食材 1. 豆腐泡清洗干净，对角切开成4份；姜去皮切成细丝；香葱洗净切碎；
2. 豆豉用清水浸泡后挤干备用 第二步-下锅炒制 1. 热锅热油加入姜丝和豆豉爆香；
2. 加入切好的豆腐泡翻炒片刻； 3. 撒入剁椒，小火慢慢翻炒至辣椒出油并且颜色变深； 第四步-完成 1. 根据个人口味调入食盐、鸡精和老抽，转大火翻炒均匀入味；
2. 出锅装盘撒上葱花，搞定啦~ 小提示： 1. 豆腐泡比较容易吸味，所以提前用清水加少许盐浸泡一下可以让它更入味。 2. 不爱吃辣的童鞋可以少放或不放剁椒，换成豆瓣酱或黄豆酱都可以。