芋如何煮好吃？
首先，你要准备一个芋头。 然后，把它做成芋圆。 先把芋头去皮洗净待用。 把干净的芋头放进高压锅，加水煮至熟透，大概25分钟左右，用筷子可以轻松插入的状态就可以了。然后把煮熟的芋头倒进搅拌机里打成泥状。 打好的芋泥倒在过滤网上，用勺子压滤网中的芋泥，让它们通过滤网流入碗里。就这样反复压、滤、倒，直到所有的芋泥都变得又细又滑（如下图）。
接下来做芋圆。 取一些芋泥放碗里，加少量糖和橄榄油拌匀，揉成圆形后放入开水锅中煮至浮起，捞出淋上适量冰水冷却以防粘连，最后撒上椰丝点缀就完成了！ 我买的这个芋头是粉糯类型的，所以做出来的芋圆非常好吃！如果你喜欢有嚼劲一点的可以选荔浦芋头，做法都一样。
做好的芋圆可以拿来做冷饮或者汤，都非常棒。 一碗好吃的芋圆应该是有嚼劲、爽滑、Q弹、软糯兼而有之，甜咸适中，满口留香。