大闸蟹掺什么好吃？
记得小时候，每年九月十月，妈妈都会炸一些猪油渣，然后和着葱姜丝，配上生抽，醋，糖，调成蘸水，鲜到掉眉毛！ 后来上了大学，更远的地方，才懂得吃蟹黄拌饭。把刚煮熟的大闸蟹掰开，浇上热油，搅拌一下，一口饭一口蟹黄，美得很！ 再后来工作了，有了外卖软件，才认识各种盖浇饭。点过最奇葩的一次盖浇饭是香辣小龙虾配泡椒酸菜鱼！ 小龙虾的辣油包裹住鲜嫩肥美的鱼肉，一口下去都是麻辣鲜香，再来一口白米饭，美滋滋。
可是我最喜欢吃的还是大闸蟹配手撕姜葱酱！ 大闸蟹性寒，而姜葱都属温热，两者一起吃可以中和大闸蟹的凉性；而且新鲜的大闸蟹肉比较腥，姜葱可以很好地压制腥味。
这个做法也是我在外卖软件上发现的，第一次吃的时候简直爱死这个东西了！ 所以你们知道该怎么吃了吧……