黑椒汁哪个牌子好吃?
在回答这个问题之前,先简单介绍一下自己。我呢,是一个地地道道的云南人,虽然现在的主要居住地是深圳,但由于常回家看看(嘿嘿嘿)所以对一些云南特产还是有了解的。接下来就说说黑椒汁的事儿~ 说到黑椒汁呀,它可是一种家常调料,可以用来拌饭、包饺子、做面条等等,只要你想得到,它就能做到!(嘻嘻嘻是不是觉得自己很优秀~)
那么问题来喽,你知道黑椒汁怎么做吗? 首先,我们要明确,黑椒汁之所以味道不错是因为里面添加了意大利香料,因此我们在制作的时候就需要用到这些香料啦~ 第一步:准备好新鲜的牛里脊肉和黑胡椒粉、盐、淀粉以及意大利香料;
第二步:牛里脊肉清洗干净之后切成薄片,然后往里面倒入适量的淀粉、生抽和意大利香料,用筷子搅拌均匀后腌制20分钟左右; 第三步:锅中热油,油温上来后调成中火,然后将牛肉片放入锅中进行煎炸,直到把牛肉片炸熟(大概3-5分钟)即可; *注意:在炸制的过程中要不停地翻动,以免牛肉片粘锅。
第四步:另起锅,不放油,然后把黑胡椒粉和干红辣椒放入锅中炒出香味儿;(小火哦)
第五步:接着把调好味的酱油、糖和高汤或者清水倒入锅中,煮开之后转小火慢慢地熬,直到汤汁变得浓郁并且颜色变深就可以关火了。 如果觉得这样做太麻烦的话,也可以买现成的黑椒酱汁哦~比如下面这款就挺好的
最后分享一个自己研发的小甜品~ 用黑椒汁来做蛋糕,你试试!