怎么吃烤全羊好吃？
先上答案，吃烤全羊最好搭配凉茶或者啤酒！ 为什么呢？ 听我给你道来。 要说吃烤全羊，得先从内蒙的烤全羊说起。 在内蒙，有很多做烤全羊的餐厅，环境或闹市或僻静，有明火烤制的，也有电炉烧烤的，还有把烤全羊用高压锅做出来的，味道各有不同。但是，不管怎么做，烤全羊都是蒙古人招待贵宾的最高礼遇了（当然，现在也是内蒙美食的代表之一）。
在呼包银地区（呼和浩特、包头和银川），有很多这样的餐厅，价格也不贵，一只烤全羊+4个涮羊肉（火锅）锅底，9个人的餐位费，加上30元一人份的小菜，80元的烤肉，一共520块钱。算下来，一个人还不到150元。这还是在内蒙啊。。。 如果是在夏季，还可以到烤全羊的源头，牧区，大草原上当一回牧民，自己支起烤架，亲手烹制美味的烤全羊。 在大草原上，不仅可以吃到新鲜的烤全羊，还可以喝到免费的扎啤（虽然味道不怎么好），如果够幸运的话，还可以看到游牧民族传统的篝火晚会，姑娘们穿着漂亮的袍子载歌载舞。
说了这么多吃的，该说说配啥吃了。 烤全羊最匹配的饮料非凉茶莫属。为什么是凉茶？ 这是因为，首先，烤全羊的做法本身就很“凉”，而且，吃完烤全羊后，喝一碗清凉的凉茶再合适不过了；第二，在呼包银地区，凉茶的价格一般要比啤酒便宜一些；第三，在夏天的时候，喝一瓶冰镇的啤酒再加上烤全羊，那油腻的感觉简直让人难以忍受…… 最后再说一个有意思的事情，在内蒙的很多烤全羊馆里，都有这样一幅对联：“烧柴火、土炕热、手抓肉、喝着酒、盘腿坐、多自在……” 这副对联既道尽了烤全羊的制作流程，又突出了内蒙古人热情好客、不拘小节的性格特点，更是让外地人来内蒙吃烤全羊多一个理由——看我，多自在……