黄皮果怎么做好吃？
1、首先把黄皮洗干净，用刀去除黄色的外皮； 2、把去掉外皮的黄皮用刀切成小片状，备用； 3、准备一个小碗，打入两个鸡蛋，然后加入一小勺细砂糖搅匀； 4、然后把切好的黄皮放进去，让每一粒黄皮都沾上蛋液；
5、在蒸黄的期间，我们把调料准备好： 锅里加水烧开，放一勺油和适量白糖化开，做成冰糖糖浆； 另取一锅，放水、白醋和番薯淀粉调成汁待用；
6、把蒸笼里的水烧开，把拌好的黄皮隔水蒸5分钟左右至熟透； 注意： 由于番薯淀粉的粘性很好，所以调得不要太稀，否则会影响最后成品的口感。
7、把蒸好的黄皮倒进锅里，用锅铲翻拌均匀，使每颗小黄皮上都沾裹上糖液；
8、把裹好糖液的黄皮倒进之前调好味的淀粉水里拌匀； 当锅里的汤汁变得浓稠，黄亮的麦芽糖开始结晶时就可以关火了； 趁热将糖浆倒在干净的盘子里，趁热用手指蘸取一点糖霜，放在舌头上尝一下，如果感觉微甜且不腻，就大功告成啦！ 黄皮糖的制作过程看似比较复杂，但实际上手很快，而且也很容易成功，喜欢的朋友们不妨试一试哦～
