1.打2个鸡蛋，放入半勺盐 （一定要放少许盐），打匀待用； 2.把鸡蛋液倒入和好的面团中拌匀即可； 3.锅中放油烧热，大点，因为是要炸的！然后把拌好面糊的面团切成小块下入油锅，火可以稍小些，开慢火炸； 4.炸至金黄色就可以出锅了哦... ...
做这个面食不用揉面也不用发面，做法简单到爆啊！而且炸出来的粘糕又酥又脆，里面软糯可口，大人小孩都爱吃。
【注意事项】 1、和面用热水烫，这样做出的成品会更柔软更细腻一些；
2、鸡蛋的量不要多，否则会影响口感；
3、做好的粘糕要趁热吃，凉了之后会硬掉。
我也不知道怎么做，但是可以推荐一些店 首先这个答案肯定不是题主的疑问，因为问题没有详细说明原因；其次也不是一个正经的回答…… 但是确实是我对这种美食的热爱表达方式之一。（其他还有做包子、包饺子、烙煎饼、炸油条等等） 所以如果题主想要的话，我就把我做的过程放出来分享下吧～ 因为本人现在在美国留学所以只能在家自己做。之前也尝试过用面粉和鸡蛋来做，但效果并不好所以我选择了用方便面来代替一部分面条，并且把方便面擀碎后加入其中。然后按照正常的和面方法就可以啦！之后擀成条状下锅煮了就可以了~
最后成品是这样的 我个人感觉味道还是不错的哈哈哈希望会对你有帮助哦！
