夏天什么肉好吃?

袁境袁境最佳答案最佳答案

我也很爱吃肉,每年买肉的支出占我家肉类支出的一半左右(其它大部分是海鲜和速冻食品)。所以,吃肉这件事上我还是很认真的在研究! 我的结论是:夏季最适合吃羊肉!理由如下: 从应季食物的角度来考虑,“吃时令菜”是最正确的选择食材的方法之一!当然,这里所说的时令菜是指应季的鲜活食材,而非反季节的蔬菜。

我国地域辽阔,北方部分地区立夏之后就可以吃到新鲜羊肉了;而南方大部分地区要到夏至才有卖羊肉的,不过可以买到冷冻羊肉。所以我建议:北方小伙伴可以吃羊肉了,但南方的小伙伴吃羊肉还是要多忍一忍哦~~ 其实,不管是什么肉,要吃得健康,首先就要选择新鲜的食材。但买回来的鲜肉怎么吃又成了一个令人烦恼的问题,直接下锅煮吗?那可不行!

我总结了一下自己做错的地方,主要是忘记了给肉焯水和没洗干净血水这两个问题。只要解决这两个问题,新手小白也能做出健康好吃的肉啦! 做红烧肉、酱猪蹄这类需要先焯水后再炖的肉,最正确的方法是把肉洗干净后冷水下锅,加葱姜料酒去腥。小火慢炖半个小时,关火让肉浸泡在汤汁里直到炖烂。这样做的目的既能保证去腥又能使肉质更嫩。

除了以上两点,还需要注意以下几个问题: ——少吃烟熏、腌制和油炸的食物 高温烹制会改变肉食原有的营养成分,产生有害健康的物质。为了健康着想,最好少吃或者不吃高温烹制的肉食。

——多吃白肉,少吃红肉 在所有的肉类中,畜肉(猪牛羊肉等)属于红肉,禽类(鸡鸭鹅等)属于白肉。与红肉相比,白肉所含的碳水化合物低,蛋白质含量更高,脂肪多为不饱和脂肪酸。从健康角度考虑,我们应该多吃白肉,少吃红肉。

祝晓捷祝晓捷优质答主

我最喜欢吃的是猪脚,以前都是跟妈妈一起吃,现在自己做饭了还是喜欢自己做,不过最近比较喜欢卤猪蹄哈哈 还有我喜欢喝骨头汤,就是那种用大棒骨加葱姜八角花椒辣椒熬出来的鲜浓的骨头汤,早上喝一碗浑身都暖暖的。

再说个题外话,你们有没有发现知乎有个新出的功能叫“时间轴”呢 我前几天看我的时间线的时候发现了自己的第一条笔记被折叠了,而且内容也是关于这个问题的答案(虽然只是从百度百科上抄下来的……)但是我觉得既然能搜到这个问题的话就一定对这个问题感兴趣所以就想把答案删掉,可是怎么都删不掉,于是乎我就去知乎上搜了一下为什么删不掉这条信息 然后看到了这样一个问题“如何评价微信订阅号的文章「没有什么是 10 万个赞做不到的」?” 所以我又想到了一个问题! 为什么一个连评论都不会开通的公众号还能得到这么多的点赞?它到底是用了什么样的方式获得了这么多人的关注并且获得这么大的阅读量?

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!