家常菜肉丝炒什么好吃？
肉丝炒芹菜好吃，肉丝炒芹菜是用猪瘦肉、芹菜制作的一道家常菜。菜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素以及铁、锌、钙等多种营养物质，而肉中又含脂肪，所以炒菜比炒肉更加健康。
食材： 猪里脊肉200克、芹菜500克，干椒，辣椒，姜片，盐，酱油，糖，生粉，料酒，鸡精，油
方法/步骤：
1、把里脊肉切细丝，加适量生粉，料酒，盐抓匀，腌个小觉。 2、芹菜洗净，切短段，干椒切小圈，辣椒切斜圈。 3、热油锅，油六成热后，倒入肉丝，炒至变白后捞出。 4、锅内油放少许，放干椒，辣椒，姜片，煸香。 5、加入芹菜翻炒至断生。 6、加入炒过的肉丝，翻两下锅子，加适量盐，一点点白糖，加入少许酱油，鸡精，翻几下锅子，拌匀，装盘就好了。