豆芽炒葱头好吃吗？
第一次在知乎回答问题… 本人很爱吃，所以经常会做各种好吃的，这个豆芽炒葱头是我最喜欢的一道小菜！ 首先准备食材：黄豆芽、香葱（一定要大葱的葱白部分）、食用油、辣椒酱油、盐。
步骤一：将香葱清洗干净，切成段；
步骤二：热锅倒油，油热后放入葱花和适量辣椒酱，大火翻炒出香味。我喜欢吃辣的，所以放的辣椒比较多了点……… 注意！！这里一定记得放适量食盐进去，这一步不能少哦~
步骤三：接着倒入洗好的黄豆芽，迅速拌炒几下，让每根豆芽都可以沾上辣椒酱汁~(我一般会用锅铲搅动一下下)
步骤四：等到豆芽完全变色，就可以出锅咯～
这样一道美味又简单的豆芽炒葱头就做好啦～ 我一般都是把米饭蒸好，菜端出来的时候，夹一筷子豆芽配着饭吃~那味道简直棒呆啊~~~
不过我妈妈每次做得时候都不会放那么多油，而且只放一点点辣椒，但是我觉得那样吃起来会特别清淡，所以我总是会自行加多一点点辣椒和酱油，当然不能放太多哦~