腊鸭心怎么做好吃家常？
腊鸭心家常做法如下：
材料：腊鸭心200克，青椒1个，红椒1个，大蒜3瓣，姜片适量，生抽适量，盐适量，油适量
步骤：
1. 准备腊鸭心，提前泡一下，撕成小份，注意腊肠类的食物一般含盐分较高，不建议自己制作，市场购买时注意健康。
2. 青椒和红叶椒洗净，切成菱形片，大蒜切片，姜切片。
3. 烧一锅热水，将腊鸭心放入锅中烫水五分钟，捞出备用。
4. 锅中注入适量油，放入蒜片和姜片爆香。
5. 放入腊鸭心，翻炒，因为腊肉本身很咸，所以不用额外调味，可以多翻炒一会，把腊鸭心的水分炒干，多余油脂也炒出来，口感更好。
6. 加入青椒和红椒，继续翻炒至辣椒断生。
7. 最后放入生抽，增加风味，再翻炒均匀即可出锅。
8. 美味的腊鸭心炒青椒就做好了，口味咸鲜，非常适合搭配饭餐。
注意事项：腊鸭心机蕴丰富，脂肪和维生素B12含量丰富，但对于高尿酸血症以及糖尿病的患者，冠心病患者等要注意少许食用。