面条的多做法？
最近天气闷热，没有食欲吃饭，总是吃了这顿忘下顿。于是我就想到了做面条，快手、简易、营养又美味。自己做的面条，可以搭配各种蔬菜肉类做成喜欢的味道~ 简单分享几道我家常吃的面点做法～快学起来吧！
蔬菜鸡蛋焖面条食材准备：面条（自制手擀面）适量、胡萝卜半根、黄瓜半根、豆芽适量、菠菜2颗、鸡蛋3个、香葱1棵、大蒜4瓣、生抽2勺、老抽少许、蚝油1勺、白砂糖少许、胡椒粉适量、芝麻油少许、香菜2棵步骤：1. 胡萝卜切丝、黄瓜切丝、豆芽去根洗净、菠菜去根洗净切小段备用；香葱切段，蒜切片。
2. 调拌料汁：碗中加入2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少量白砂糖+胡椒粉拌匀待用。
3. 鸡蛋打入碗里，搅拌均匀待用。 锅里倒入适量油烧热，倒入蛋液炒至定型炒熟，出锅待用。
4. 另起一锅，烧水，水开后放入面条煮熟，捞出过凉水待用。
5. 锅里留底油，放入葱段和姜片爆香，然后放入蔬菜拌炒至断生。（这里蔬菜可以根据个人喜好添加哦）
6. 把炒好的蔬菜盛出，倒入刚刚炒熟的鸡蛋，再倒入调好的料汁，小火煮5-8分钟让汤汁入味。
7. 最后把面条盛入碗里，盖上蔬菜鸡蛋，撒葱花白芝麻，淋上少许芝麻油就可以了啦～ 小贴士：蔬菜不要一次性全部放进去，以免菜品炒得过烂影响口感。
香辣牛肉面食材准备：新鲜黄牛腱子肉500g、葱3段、姜3片、辣椒干适量、花椒适量、八角2个、香叶2片、小茴香2g、冰糖2粒、生抽2勺、老抽适量、料酒2勺、豆瓣酱2勺、剁辣椒2勺、白芝麻适量步骤：1. 黄牛腱子肉用清水浸泡出血水，多换几次清水。
2. 把除去葱花以外的所有香料，放入锅中，加水熬出香味。
3. 放入牛肉，同时加葱姜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、剁辣椒，翻匀后转小火炖煮2小时。（如果汤汁很多就稍微收一下）
4. 另起锅，水煮沸后下面条，煮约5分钟后加入青菜，关火盖盖焖5分钟～
5. 最后把面条和大菜盛入碗内，撒葱花、白芝麻，浇上热腾腾的牛肉汤就可以啦！
酸辣粉食材准备：红薯粉条150g、葱2段、姜3片、八角1个、桂皮1小块、干辣椒5个、香菜1棵、花生碎适量、酸豆角适量、黄豆酱2勺、白醋1勺、生抽1勺、白糖少许、胡椒粉适量、芝麻香油2勺
制作过程同上～