叶菇怎么炒好吃？
1、准备食材 香菇青菜，我比较喜欢吃的蔬菜之一，富含人体所需的维生素，蛋白质，胡萝卜素等； 鸡蛋两只，营养丰富，味道好； 蒜头一瓣，姜一块（用来熬姜汤），葱一根，作为辅料提香是少不了的； 盐，生抽，老抽，鸡粉，淀粉各适量，用来调味； 叶菇怎么炒好吃？简单四步，美味停不下来！你学会了吗？ 叶菇怎么炒好吃？简单四步骤，美味停不下来！你学会了吗？ 2、处理食材 香菇去蒂，冲洗干净后切成薄片备用； 青菜除去老叶，洗干净后备用； 鸡蛋打散成蛋液，搅匀之后加入少许温水以及葱花和姜末，再调至均匀； 叶菇怎么炒好吃？简单五步骤，美味停不下来！你学会了吗？ 锅中烧水煮沸，将切好的香菇片放入锅中焯水，捞出过凉，沥干水分待用。
3、进行烹饪 锅内热油，下入蒜末，姜片爆香，随后倒入焯水的香菇翻炒均匀； 叶菇怎么炒好吃？简单六步骤，美味停不下来！你学会了吗？ 接着倒入蛋液，大火煎煮，待其底部熟透且定型的时候撒上适量的食盐和鸡粉，进行调味，然后改小火焖煮至入味； 叶菇怎么炒好吃？简单七步骤，美味停不下来！你学会了吗？ 最后用湿淀粉勾芡，收浓汤汁，盛盘即可； 叶菇怎么炒好吃？简单八步骤，美味停不下来！你学会了吗？