碗豆粉怎么凉拌好吃？

干梓茗干梓茗最佳答案最佳答案

1、碗中放入蒜泥，酱油，香醋，辣椒油，葱花，香菜搅拌均匀调成料汁 2、将调好的料汁加入到豌豆粉中 3、加入香油和适量的盐拌均匀成酸辣味的芡汁 4、锅中热油爆香花椒，干红辣椒后关火，将料渣捞出不要 5、将调好的芡汁倒入锅中不断搅拌至粘稠状即可出锅食用了 小贴士 1、我这次做的豌豆粉是买来的袋装豌豆淀粉，用冷水调成糊状上锅蒸成熟的，如果用的是生豌豆粉的话，需要先用冷水调成稀糊，再蒸熟透就可以啦。

2、调料的添加根据自己的口感喜好来适当添加，这个没固定的标准的哦~

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