红枣蒸鸡蛋好吃吗？
这个红枣蒸蛋，我小时候很爱吃，现在也有吃，不过换了个做法～ 准备食材： 干红枣适量（我是直接买的去核干红枣）、冰糖一块、鸡蛋两个。
步骤一：将红枣洗净，用清水浸泡待用； 步骤二：把泡好的红枣捞起来沥干水分，去掉枣核（这一步也可以让小朋友来做，不过注意小心别刺到手）；
第三步：将鸡蛋打到碗里，加入冰糖和红枣一起搅拌均匀 第四步：将搅拌好的鸡蛋液用保鲜膜封住碗口，上锅蒸熟即可~
小贴士：
1.鸡蛋不要打得太稀，不然不容易成形
2.鸡蛋和水的比例是1：1
3.加冰糖可以让味道更甜一点
4.可以用普通的蒸锅来蒸，也可以用微波炉来蒸。