窝台怎么炒好吃？
1、将藕去皮，洗净切薄片备用；
2、窝头煮熟（不烫手即可），撕成小块； 3、锅中放适量油，烧热后放入葱姜爆香，然后放入切好的藕炒至半熟；
4、加入泡好的海米和胡椒粉，继续翻炒至熟；最后倒入生抽和食盐调味，炒匀后即可出锅。
5. 喜欢吃辣的可以加一点辣椒同炒哦！这样会更美味哒~ 小贴士： 1. 窝头一定要煮熟，不然影响食用口感；
2. 海米本身有一定的咸度，所以可以不用放过多食盐哈——3g左右就差不多了；
3. 关于各种佐料的投放时间：葱姜爆香后下锅的顺序是：先下海米，其次放胡椒粉，最后放其他调味品，这样就可以确保每种材料入味的时间均匀且充分啦~