有机花菜怎么吃好吃？
这个要分开说，一个是花菜本身怎么吃，另一个是花菜汁怎么喝。 先说花菜本身怎么吃。我比较喜欢简单的做法，所以会先把花菜清洗干净，切成小朵，然后在开水锅里煮上2分钟，捞出来沥干水分，撒点盐拌匀了腌制10分钟左右，然后调个酱汁（生抽+醋+胡椒粉+花椒粉+白糖）搅拌至溶化，把腌好的花菜倒进去拌匀就可以吃了。如果喜欢脆口一点的，就不用焯水和加盐了哈。
再来说花菜汁怎么喝。我用的是九阳轻养杯，可以直接打汁喝的。方法也是很简单的，把清洗晾干的花菜直接放进杯中，加水到刻度线处，插入吸管直接饮用的。 还可以做成糖醋花菜，这个和做糖醋排骨有点像。具体做法是把花菜切成小块，加适量盐、鸡精、白糖、白醋拌均匀了腌渍半小时左右，把调好的料汁倒入盘中把花菜倒进去拌匀即可。
不过我觉得最省事的方法还是直接用烤箱烤着吃，首先把花菜用小刀挖去梗部的叶子部分，洗干净以后用淡盐水浸泡15分钟以上，然后捞起来沥干水分，铺在锡纸上，撒上适量盐和胡椒粉调味，入烤箱上下火中层先烤6分钟，拿出来晃动一下盘子，使颜色尽量均匀，然后再烤4-6分钟即可。烤好的花菜有淡淡的咸味和孜然香味，特别好吃！ 我最喜欢吃的就是烤的干干的、酥酥的花菜了，一口下去就爆浆的感觉，超赞的！ 你也可以试试哦~