宝宝炒猪肝怎么做好吃?

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给宝贝做的辅食,首先得健康营养好吸收,其次要有味道吸引宝宝进食。 以下食材适合6个月以上宝宝食用 因为是给宝宝吃的,所以我把猪肝的腥味去得很干净~ 食材准备:猪肝100g、洋葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、生姜2-3片、面粉适量、淀粉适量、酱油5ml(可不加)、料酒适量、盐少许。

做法步骤: 第一步:将买回来的猪肝洗净,去掉筋膜,然后切成薄片; 第二步:把切好的猪肝放入碗中,加入姜末、葱花、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟左右; 第三步:洋葱切丝,青红椒去籽切丝,胡萝卜切片; 第四步:锅中热油,倒入腌好的猪肝滑炒至熟(约一分钟),盛起备用; 第五步:另起锅,倒油烧热后,放入洋葱、青红椒和胡萝卜一起翻炒,然后倒入刚才炒好的猪肝,加入适量食盐调味即可。 有宝宝的厨房,一定要有各种厨具呀!

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制作材料:新鲜猪肝250克,水发木耳50克,胡萝卜30克,植物油、精盐、葱、姜、蒜、料酒、味精、香油、淀粉各适量。

操作程序:将猪肝用凉水浸泡30分钟后,切成柳叶片,加精盐、淀粉浆上。胡萝卜切成片。木耳洗净撕成片状。葱、姜、蒜切成丝备用。锅内注油烧热,下入猪肝煸炒至变色时,放入木耳、胡萝卜片、料酒、再继续煸炒,肉熟后,下入葱、姜、蒜丝,放精盐、味精,翻炒均匀出锅,淋上香油即成。

食用方法:每日1次,佐餐用。

功效与适用:补肝养血,益肾健脑。适用于肝肾阴虚,心血不足引起的夜啼,心血不足型遗尿症,以及体弱多病的小儿。

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