炖甜花生怎么做好吃?
食材: 花生米300g、红糖适量、清水1200ml 步骤:
1. 准备原料,红枣洗净去核,和花生米一起放入锅中;
2. 倒入足够的清水(要没过食材),放入一块冰糖;
3. 中火煮开后转小火慢熬至水分减少三分之一时,加入第二次红糖;
4. 继续小火焖半个小时即可关火,让花生米充分吸收汤汁的味道。 注意:
①我用的锅比较浅,所以水量一定要一次性加足;
②熬的时候不要用铲子搅拌,这样容易糊底。可以拿筷子轻轻翻动;
③中途千万不要开盖,会影响糖的结晶过程而导致成品口味不佳。 最后就可以吃到香甜美味的红糖蒸花生了!是不是很简单呢~ 趁着新鲜热腾腾的来一碗,软糯香甜的滋味充满整个口腔,整个人都陶醉在其中啦~吃完立刻满血复活! 我一般会在下午时间做这个甜品,做完放凉后放进冰箱冷藏,晚上下班回来刚好可以吃,口感也是棒棒的~喜欢甜口的宝宝可以像我这么调哦~~