鸡翅炒吃怎么做好吃吗？
鸡全翅4个、尖椒2个、小米椒5个、姜1块、蒜3瓣 生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、白砂糖适量、盐少许、料酒1勺 做法如下：
第一步，将鸡腿肉用刀切成小块状；（我用的是鸡全翅，比较肥） 第二步，切好之后的鸡肉放入碗中，加入姜片、葱段和所有调料，抓拌均匀后腌制半小时以上入味； 第三步，尖椒去籽后切成块儿；小米椒切圈、大蒜切片备用； 第四步，起锅烧油，油温七成热时，下入腌好的鸡肉炸至表面微黄酥脆，捞出控油待用； 第五步，另起锅烧油，油热后下入姜末、蒜末爆香，再依次加入小米椒、尖椒段和大葱一起翻炒均匀； 第六步，待食材成熟后，倒入炸好的鸡块儿，迅速翻炒均匀即可出锅装盘。 小贴士： 1做这道菜，最好选用鸡全翅，肉质鲜嫩且富含蛋白质，搭配青椒一起炒，味道美极啦！
2.在腌制鸡肉的时候，可以根据自己的喜好添加豆瓣酱等调味品，这样做出来的炸鸡口感会更佳。
