笋和什么烧好吃？
我来答！ 必须是五花肉！肥瘦相间的五花肉，配上鲜嫩的笋，做一碗热腾腾的五花肉炖笋干，吃一口就热泪盈眶啊~（别问我为什么流眼泪，我是认真的） 用新鲜的笋烧肉当然很好，但在某些特殊的时节，没有新鲜的笋怎么办？比如现在，正是春笋吐翠的时候！虽然吃着新鲜春笋，做红烧肉也再好不过，但是吃多了油腻，来一块清爽解腻的腌笃鲜就好啦～ 用咸肉和鲜肉一起炖出的“腌笃鲜”，滋味可一点都不输红烧肉呢～咸肉提供了丰富的咸味，鲜肉提供了必需的脂类，春笋则提供了丰富的膳食纤维和其他营养。 而且这样炖出来的汤清如水，一点没浪费！喝起来却鲜滑至极~
其实除开竹笋，还有很多食材可以和五花肉一起做道菜，只要你愿意花点心思，把菜做得不将就。 比如说莲藕排骨汤，你可以在里面加几颗鸡蛋，煲出来的汤奶白色，还带一丝丝回甜； 再比如说海带排骨汤，你可以加点黄豆，让营养更加丰富，还可以加点猪血，使汤汁更浓稠，也更补血哦～ 我还想起了土豆炖牛腩、花生焖猪蹄……这些菜都适合用五花肉来做。因为五花肉自带油脂，在炖煮的过程中会融化，所以不需要再额外加油了~
我是不是特别贴心？