洛神花好吃吗？
没吃过的人可能不觉得它有多好，但老吃货们对它的味道可是印象深刻。 别称很多，除了洛神花，还有玫瑰茄、洛神葵、胭脂果等，原产于东南亚，但现在在我国福建、广东等地也有栽培。
7月正是它的花果期，在果园里闻到清新怡人的果香，顺着小路走进去看，满树紫红色的花朵，在绿色树叶的映衬下格外显眼。 摘一朵花香扑鼻，初闻是清爽的香味，再闻是淡淡的果香，仔细品还混杂着一丝丝甜蜜的味道。
花型像莲花，颜色由白转粉再到深红，中间还有淡黄色的花心，整体看上去非常漂亮，难怪叫做“洛神花”了。 这种花朵十分耐阴，即便在树荫下也能开得灿烂，所以非常适合在公园或者路边栽植。
不过由于现在市场上售卖的洛神花多为盆栽或成品株，因此想要自己种植也不是难事。 在南方地区，可以春种夏收，直接采摘鲜嫩的花蕾和花瓣食用，或者在炒菜、做汤的时候放入几颗，香味四溢，口感绝佳。 而北方地区的朋友，因为气温偏低，可以考虑春秋两季种植，这样来年春天就可以采摘到鲜美的花朵用于做菜，秋天则可以直接吃酸甜多汁的果实，一举两得！ 想吃零食的朋友也不要着急，等到果实成熟后，取出晒干，就是酸甜爽口的干果了~