韩国鱼饼怎么做好吃?
【辣炒鱼饼】 准备食材:鱼饼、干辣椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱 具体做法步骤如下:1.将辣椒和葱姜蒜都切成末;2.锅内倒入适量油,放入准备好的干辣椒段小火煸炒出香味;3.再加入一勺豆瓣酱继续翻炒出红油后盛出备用(这里不用加糖来提味);4.另起锅,加入适量食用油,然后加入切好的葱姜蒜末炒香;5.接着下入之前准备的鱼饼翻炒均匀;6.最后加入刚才炒好的辣椒酱即可装盘食用啦!
【韩式酱汤鱼丸】 准备食材:鱼丸、豆腐、西葫、香菇、土豆、洋葱、大葱、生姜、韩式辣椒酱、韩式泡菜、生抽、蚝油、白糖、食盐、食用油 具体做法步骤如下:1.将香菇用清水泡软,去蒂切片,西葫洗净切片,切点洋葱圈和大葱段;2.锅中加适量水,等水烧开之后把鱼丸放入锅中焯烫一下捞出沥干水分备用;3.再往锅中加入适量的清水,待水烧开后先放入切好的豆腐、土豆片和浸泡后的香菇块,等再次煮开后转小火,并依次加入西葫芦、鱼丸和洋葱圈;4.接下来开始调味,向锅中加入两勺韩式辣椒酱、一勺韩式泡菜剁碎,一点蒜末和姜末,然后再加入三勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖和适量的食盐,搅拌均匀后再炖煮五分钟左右就可以关火出锅啦~
【韩式辣炒年糕】 准备食材:年糕、洋葱、青椒、红椒、韩式辣酱、番茄酱、白糖、食盐、食用油 具体做法如下:1.准备好所有的食材之后,先将青红椒切成小块儿,洋葱切成菱形片,年糕提前用水浸泡半小时左右;2.然后在锅中倒上一些食用油,先把青红椒和洋葱放在锅里进行爆香,之后再加入适量的韩式辣酱炒匀,等到酱料完全融合进汤汁里之后,把番茄酱也放进去拌匀,之后加入一勺白糖提升甜味;3.再把处理好的年糕倒进去,同时加入适量的清水,大火煮开以后再改成中小火慢慢的炖上一会儿,然后开大火收汁后即可装盘上桌啦~ 一款又香又辣的酱汤鱼丸子就做好了,看起来是不是特别有食欲呢?快做给家人尝尝吧!!!