厨房的地沟多宽？
地沟尺寸与下水管道尺寸有关，一般为：0.2米*0.1米。做活油箅子，也就是铁箅子，箅子铁条间距一般为2厘米-1.5厘米。如果空间允许，地沟可加宽至0.25米，可加大箅子面积，这样箅子过滤残渣油污的能力更强，也更耐用。地沟箅子处的墙面应做挡水台，以避免污水溅到墙上，地沟上面的墙面应贴瓷砖到顶。
在确定地柜深度时，应与地沟尺寸结合考虑，以避免影响实际使用尺寸，造成台面不实用。地沟箅子下应设置防水检修盖板，地漏处应设置网筐，防止杂物进入地漏。地漏材料一般为不锈钢。厨房地沟箅子和下水管道内易积累油脂污物，造成地漏堵塞，因此应进行定期清理，一般每季度一次。清理时可从地漏箅子上方冲入热水，溶解管道内油脂，或使用专用管道疏通剂浸泡溶解，冲洗排尽后，打开挡水台处净水盒注水冲洗，最后打开检修盖板检查清理污物。
厨房地沟箅子的上方应有挡水台避免污水溅出，挡水台的材质最好与橱柜台面使用相同的石英石材料，使用中应避免重物磕碰。