生地排骨汤上火吗？
首先生地黄的“生”字这里不能按字面意思理解，中医里面所谓的生地黄与熟地黄相对而得名，生地黄味道甘苦、性寒，功效滋阴、清热、凉血、生津。熟地黄味道甘、性微温，能滋阴、补血、益精、填髓。所以生地黄排骨汤有清热的作用，没有上火的问题，对一些热病引起的高热、口干、口苦，咽喉肿痛等有治疗作用。而气血亏虚，畏寒肢冷的体质则不适合饮用生地黄排骨汤。
其次生地黄排骨汤具有滋阴清热的功效。从营养角度讲，生地黄含有丰富的蛋白质、维生素，微量元素，而排骨性平、味甘咸，有补虚型、滋阴润燥、止渴健骨、强筋壮腰等功效，所以气阴两亏的体弱者均可饮用生地黄排骨汤。
最后生地黄排骨汤的食疗效果。生地黄18- 30g，排骨250 克，将生地黄洗净，排骨洗净切成小块后放人锅中，加适量清水炖煮 2 小时后，加适量调味料饮用即可。适于治疗热病伤阴、骨蒸潮热、内热消渴、肠燥便秘等。