喝生鸭蛋有什么作用？
前几天，有新闻报道说，一个人喝酒喝醉了，然后竟然醒来了，而且没有喝多。他醒来的办法就是，喝生鸭蛋。喝生鸭蛋，真的有用吗？会不会对身体不健康？喝了生鸭蛋应该怎么处理？为了解开大家的疑惑，有记者专门采访了一位专家，一起来听听是怎么说的。
喝生鸭蛋有什么科学依据吗？
解放军总医院第二附属医院消化内科教授李耕表示，喝生鸭蛋这种办法在医学上叫“血液置换”。酒精肝患者吃一些生鸭蛋，或者喝一杯加了醋的生鸭蛋水，可以解酒。因为，生鸭蛋中有一种物质，可以帮助人解乙醇。也就是说，吃了生鸭蛋，可以用生鸭蛋里面的营养价值来解酒，对人体的伤害会小一点。
生鸭蛋里的一种物质，可以将乙醇转化为乙醛，乙醛对人体是有害的，但是，它能够被肝脏吸收，然后被人体分解。所以，吃生鸭蛋，可以缓减酒精对人体肝脏的伤害。这是一个医学常识。人们经常用的解酒药，就是利用这个特性。
喝生鸭蛋有没有量上的讲究？
因为生鸭蛋含有一定的毒素，所以，千万不要多喝。最好控制在50毫升以下。
吃生鸭蛋会中毒吗？
专家表示，生鸭蛋是含有一定量的细菌，还有致毒素的，这个是有一定的医学界共识的。所以，生鸭蛋不能多了，多了的话可能对肝脏有伤害，而且，吃生的鸭蛋，可能有时候不太容易消化。
所以，专家建议，如果是醉了，要吃生的鸭蛋，也一定要在适量的情况下。如果吃多了，不仅不了解酒精肝，还对肠胃不好。如果是肝脏不太好的人，更不允许多吃，那样，很有可能会得肠胃炎或者脂肪肝等疾病。
如果吃多了，怎么解腻呢？怎么办？
专家说道，如果是吃多了，建议吃一些新鲜的水果，多喝水。也可以吃一些帮助消化的药物。最好少吃难消化的食物，多喝水，多休息，这样才可以帮助人体消化。