大蒜搅碎有好吃吗？
我奶奶经常做蒜泥，具体做法是这样的 1、挑选新鲜的大蒜，去掉外皮，留里面的一层皮。因为比较厚不容易入味，也不易捣碎（图一）。
2、把大蒜放到搅拌机里，盖上盖子开始打（图二）。注意要快，否则会烧焦哦~
3、打好后就是这个样子了（图三）。大家可以加入少许的食盐或者醋来调味。这样一道美味可口，香气扑鼻的蒜泥就做好了。
4、把做好的蒜泥用勺子舀到小碟子里，再放些葱花和香菜点缀，就可以享用了。蘸着吃饺子、面条都不错呢！
我奶奶每次做的都不多，大概两勺的蒜泥，够两个人吃。而且她做的蒜汁儿非常红，颜色特别好看。如果你按照这个做法做的蒜汁儿是浅黄色的，那说明你的步骤做错了哦～
另外，我奶奶还会用剩下的蒜肉熬一锅好吃的蒜泥白肉，下次再来分享啦～