煮面什么菜好吃?
作为一个山西人,强烈推荐你们煮方便面的时候加点醋!加醋!加醋! 关键不是在你放多少醋的问题!重点是水开后,把鸡蛋打散倒进去,然后就可以下刀削面了(没错,就是刀削面),面快熟时,撒点香葱和食盐就可以了,那滋味……回味无穷啊!
以前家里没有电饭煲的时候,中午没时间做饭,我爸妈经常这样给我做午饭,一个午餐肉罐头(打开后倒进锅里),几个鸡蛋,一碗刀削面,再配上一包辣条,绝了! 后来有了电饭煲以后,我家就开始做馒头、包子之类的面食了,偶尔也会做米饭。
说到馒头,不得不提一下我妈妈做的馒头,用老面引子发的好像,又香又有嚼劲,配上自制的辣椒酱,我能吃好几个呢(我爸饭量大,他一个能吃七、八个); 包子是我和我妈学的,我妈做肉包子,我用韭菜鸡蛋馅的,味道也不错。 电饭锅做米饭也很简单,只需要提前泡好米,放进锅里加水,按煮饭键就行了,出来的效果和高压锅焖出来的差不多,比较软糯香甜。
后来家里买了高压锅之后,我做米饭就改用高压锅了,因为高压锅可以调时间档位,我就喜欢把米饭焖得硬一些,多嚼头。 对了,我爸爸还喜欢熬小米粥,那个粥熬出来浓稠黏稠,香喷喷的,特别养胃。 我最喜欢的还是妈妈做的炸酱面,那个面条是妈妈特制的,很筋道,拌上炸酱,香!
最后推荐一下我小时候常吃的零食,现在估计很难买到了。
1.豆奶糖,巧克力味儿的,里面真的有豆子,硬硬的,嚼起来很有颗粒感;
2.鸡蛋糕,香甜浓郁,有点像鸡蛋冰激凌的口感;
3.冰砖,分橘子和柠檬两种口味,白色的小冰块里藏着一粒粒金黄色的砂糖,吃起来冰冰凉凉的,酸酸甜甜的,夏天吃一口就清爽无比;
4.金嗓子喉宝,橘黄色的小块儿里面夹杂着花生米,嚼着有花生米的香醇,还有金嗓子的清香味儿;
5.大白兔奶糖,小时候觉得最好吃的是牛奶夹心的,长大后发现原味儿的更好吃,糯叽叽的,甜甜的,像软糖一样;
6.西瓜糖,这个应该好多人都吃过吧,淡黄色的糖果里有一粒粒红色的西瓜籽,酸酸甜甜的果肉清香扑鼻而来。