宝宝补锌有什么作用?
锌是人体必需的微量元素之一,在人体内的含量一般不到体重的1%,但其生理功能却十分丰富而重要。 首先,锌是200多种酶的组成成分或激活因子,参与体内激素、蛋白质和核酸的代谢过程,控制细胞的分裂和生长;同时还能增强机体免疫功能,调节中枢神经系统的发育,并直接影响生殖细胞的功能。 其次,锌对维持正常的味觉和嗅觉起着重要作用,能刺激唾液的分泌,从而增进食欲[1-3]。 当人体缺乏锌元素时,就会影响食欲,导致味觉下降甚至丧失,出现食欲不振、厌食偏食、消化功能紊乱等情况。同时,由于锌是人体内许多酶的组成部分,因此缺锌可使代谢发生紊乱,免疫功能下降,经常患病,还会妨碍脑功能发育,使智力发展停滞。如果孕妇缺锌还可造成胎儿畸形或流产。
目前,我国营养学会推荐的膳食锌每日供给量为:6个月以下婴儿3毫克,7~12个月幼儿5毫克,1~3岁小儿8毫克,3岁以上儿童10毫克。 在日常饮食中,动物性食品含锌量较高,如瘦肉(鸡、鸭、鹅等禽畜瘦肉)、猪肝、鸡蛋等;海产品如牡蛎、海带、海蜇等;蔬菜中含锌量较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
值得注意的是,食物中的锌是以蛋白锌的形式存在的,只有分解为氨基酸之后才能被人体吸收利用。若以药物形式补锌,效果会比食补更好。 不过要注意的是,补锌过量也会带来一定的危害,比如增加患恶性肿瘤的风险。不论是食补还是药补,切记都不要盲目“补”锌。