怎么炸蚕蛹好吃？
食材：新鲜蚕蛹、面粉、玉米淀粉 调料：鸡蛋、食盐、酱油、白糖、小苏打（可选） 1，把买来的新鲜蚕蛹清洗干净，然后浸泡在清水中，同时加入一勺食盐浸泡20分钟，这样更能有效去除腥味。 泡好的蚕蛹捞出来沥干水分备用。
2，准备好一个碗，打入两个鸡蛋，然后加入半勺食盐和适量面粉以及淀粉搅拌均匀，调成糊状。
3，把处理好的蝉蛹放进盛有面糊的碗中，使每个蚕蛹都沾上面糊。
4，锅内烧油至6成热时，把蘸了面糊的蚕蛹放进锅里炸至金黄色即可捞出控油装盘。
5，最后可以浇上一勺热油激发出香味儿~ 一盘酥脆鲜香的小酥肉就搞定啦！ 你一定要试试~超级酥脆好吃~
PS.如果不喜欢吃太硬的脆骨的话，可以把油温控制的更低一些，我是觉得这样做出来的口感更好，更酥脆～大家可以根据自己的喜好来调节哦~