抄手炸好吃吗？
我第一次知道有抄手这道菜，是在《功夫熊猫》里，阿宝和师傅在饭桌上讨论要学习中国武功的时候，端出两碗抄手，上面盖着香菜叶子，看起来美味至极。 后来才知道这是四川美食——抄手。 第一次吃抄手，是大学寝室里一个兄弟带的成都美食攻略。
“成都有很多好吃的，麻辣烫、冒菜、凉粉、豆腐脑、甜水面、酸辣汤、蛋烘糕……” “这些我都吃过！” “还有抄手！来，尝一下！” 他说得如此眉飞色舞，以至于我原本没什么食欲的心，也一下子变得很激动。 于是，我就这样吃了人生中第一碗抄手。 不只是我，室友们也都尝了尝。大家笑着评价：“味道还是很棒的！” 这个兄弟是个很实在的人，他说：“其实，我最喜欢的还是凉粉。可是你们外地人来吃，可能不太清楚，在成都最好吃的凉粉，是用豆腐脑当底料的。所以，别的地方吃不到。而用豌豆粉做的凉粉呢，是最普通的。” 我觉得这个理由很有道理。所以，直到今天，我在外面吃饭，遇到用豌豆粉做凉粉的，都不会点了…… 因为我想起了那个实在的兄弟，和我一起吃过一碗抄手。