婴儿吃苹果要蒸熟吗？
我宝宝现在20个月，从4个月开始加辅食，最早添加的是水果。没有听说要给苹果蒸熟了吃。 首先我们要知道，给宝宝吃水果不是怕凉到了肚子，而是应该担心水果里面有可能含有的致敏物质，也就是水果里的“致敏源”会对宝宝造成伤害。 什么是“致敏源”呢？比如水果表面的果胶（可溶性的）、打下来的果皮（不溶性），又或者水果里面的种子、果肉纤维等，都有可能成为“致敏原”。
如果水果没有彻底洗净，或者削皮不干净，都有可能让小朋友对水果产生过敏现象。 所以呀，妈妈在给孩子吃任何食物时，都应注意清洁问题。特别是水果，应充分冲洗干净；最好能仔细清洗果皮，去除可能粘附着的农药或其他有害物质；最好能削掉水果的第一层表皮，特别是对于表皮可能有划伤、碰伤的水果，更应该注重皮层的清洗。 如果妈妈还是担心宝宝的肠胃接受不了水果，可以试一下将水果打成汁给宝宝饮用，既能保证水果中维生素 C 的摄入，又可以减轻肠胃负担。
值得一提的是，果汁在制作过程中，会损失部分营养素和膳食纤维，而且果汁中的果糖含量较高，如果给幼儿大量饮用，有诱发肥胖的风险。因此建议家长不要过量喂食水果或果汁。 除了水果以外，蔬菜也是补充维生素和矿物质的好来源。不过蔬菜中含有丰富的草酸、纤维素等成分，也不宜多吃哦～