不甜的南瓜怎么做好吃？
韦吩最佳答案
我最近迷上了蒸菜，因为不用煎炒烹炸的，简单方便还好吃！ 【准备材料】南瓜1斤、糯米粉2大勺、白砂糖适量（不喜欢太甜可不加）
【做法步骤】 南瓜去皮切片放入锅内蒸熟，大概10分钟左右。然后压成泥。加入两大勺糯米粉，和成面团备用。如果太干的话可以适当加一点水。和好的状态是捏成团不容易散开。
将南瓜团搓成小圆球，放在盘子里醒着，等待上锅蒸。
炒锅上火倒入少许油烧热后放入白糖化开，关火。
白糖融化后的颜色很好看的吧~~
将白糖汁浇在南瓜球身上即可~
成品来了~~~是不是看着很有食欲呢？
刚出锅的时候口感是最好的哦～南瓜的软糯加上糯米的清甜。咬一口还有化开的糖汁儿！
【小贴士】 1.南瓜用老南瓜做味道更好一些； 2.南瓜也可以用微波炉转熟后再来和面，这样更省事省时间。 3.和面时可以一点一点地加适量糯米粉，和到成团就行了不要和得过于粘手；
4.白糖的量可根据个人口味酌情加减。
1、煮南瓜粥，用高压锅（这样会快一些） 原料：大米一小碗，新鲜去皮的小南瓜一个（大概300g左右吧） 做法：将小南瓜切成小块儿，和大米一起放到锅里，放一点香油，加入清水没过食材表面2cm。大火煮开小火慢熬即可。注意水不能加太少！不然容易糊底！ 我用的是普通电饭锅做的哦～ 这是电饭锅内锅的容量呢~ 煮熟了是这样的啦~~很软哒~~很好闻哒~~~
2、蒸熟的南瓜泥，用勺子压成泥状，拌到酸奶里做成沙拉吃也可以哒～或者直接拿个杯子来喝也不错哟（虽然感觉味道没有很甜啊……但是有淡淡的香味呀……嘻嘻嘻） 3、做汤羹，比如排骨海带汤里面加点南瓜进去也很好喝的呢！或者银耳莲子羹里也放点也是可以哒～
4、烤着吃咯嘿嘿嘿
5、炸着吃的也有，脆脆甜甜的不错噢～比如说香芋卷啦～炸藕饼啦等等等 6、还有一种是用糯米粉和粘米粉混合加水调成糊状的，然后下锅煎一下就可以啦~不过这个我还没做过哎╮(￣▽￣)╭ 希望可以帮到你噢^^
