1、在炉灶上放一块吸油的挡板，如铝铂纸等，这样既方便又不油腻，而且一两天一换的话也比较省事。2、洗洁精，百洁布（不要用钢丝球，不然不锈钢很容易凹陷，更难清理），热水，洗洁精加热水起泡后，用百洁布擦拭，油污重的地方多擦几下。
牛肚含有丰富的蛋白质，容易吸收，且易于消化，能提高人体免疫力、强筋骨，对后虚体弱，气血不足者有较好的进补功效。牛肚有较好的补益脾胃作用，经常吃些牛肚，能增强肠胃的消化吸收功能，有助于大小便通畅，润泽皮肤。经常以牛肚与竹笋、冬菇等配煮食，具有较好的通乳、养血补肾作用，是产妇的好食物。