咖喱土豆怎么做?

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土豆2个、洋葱半个、胡萝卜1根、西芹2根、盐、咖喱粉2勺 番茄沙司、植物油。

1、胡萝卜、西芹洗净切丁;土豆去皮切丁,浸泡在凉水中。

2、洋葱切丁,放入油锅中爆香,加番茄沙司炒匀。

3、放入胡萝卜丁翻炒片刻,滤净水的土豆丁和西芹丁放入锅中,加入2勺咖喱粉和适量清水,翻炒至汁快收干即可。

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