厨房热水几度合适？
首要一点，厨房热水的温度不能超过50℃。如果水温过高，普通塑料材质的水龙头、软管、增压泵等水暖件无法承受，会溶出有害物质，使自来水(热水)受到严重污染。目前市面上较常见的厨房热水的加热设备是厨房专用的容积式小水箱。这种小水箱的加热容量一般在20L左右，因为安装位置往往受到限制，所以一般不具备保温功能。因此，小水箱加热后的热水可以达到90℃。
然而为了保证热水在从水箱中送出后，抵达厨房水龙头的过程中水温稳定，需要在热水管路中铺设保温棉。这样处理后的热水温度在80℃。而当这个温度的热水，从80℃加热设备流出，流经厨房热水管道及水龙头等众多普通水暖件，水温将会下降至50℃左右，在水龙头出水处水温不会高于50℃。
其次，厨房热水的温度也不能低于45℃，因为低于这个温度的热水无法达到厨房洗洁的使用目的。尤其冬天，自来水温度只有10℃左右，洗涤碗碟上的油污，必须用温度在45℃以上的热水，油污才能融化，便于清洗。因此，在家庭厨房装修时，应当布置厨房热水。厨房热水是利用热交换技术，将自来水加热获得。从热水送至厨房水暖件的管道，要包裹保温棉，防止热传递。