中央厨房需要qs么？
说到中央厨房，人们想到的只是巨大的饭堂，只是解决企业餐的问题。其实不是，现代中央厨房有了全新的定义，现代中央厨房是一个企业的食品物流中心，一个服务于社会的现代厨房，在保障本企业用餐的同时，向社会提供食品配套服务，如团膳供应、快餐配送、宴会供应、节日供应、食品半成品的加工订制等等。
那么这样的现代中央厨房需要办理生产许可吗？
国家食品药品监督管理局于2012年8月22日发布了《食品安全地方卫生标准（草案）》(征求意见稿)，该省级标准规定：集中加工销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品，其农药、兽药残留等食品安全项目，应当符合国家有关规定。为下面的文章标题写一篇中等长度，字数为200-300字的小论文，内容：中央厨房需要qs么？
同时，2012年10月份，国家卫生部办公厅发布了《食品经营许可证管理办法（征求意见稿）》的通知，该通知要求，对于与食品生产经营者产地相邻、生产条件相同、产品质量可控、有可靠措施保证食品安全的集中加工工厂，可免于办理食品生产经营许可。对集中加工销售的食用农产品，不需要办理食品流通许可。
由以上可以看到国家对中央厨房的管理已经非常规范，对中央厨房的管理开始放宽，因为中央厨房本质上也是企业，应该按照企业的性质进行合理的管理，如果将所有中央厨房管理都视为许可生产经营的范围，可能会打击到很多企业的积极性。