土豆冻了有毒吗？
冬天来临，天气变的异常的冷，就连在南方的我们也能感受到丝丝寒意。寒冷的代价就是要把所有的制热设备全部打开，当然也包括我最喜欢的电饭煲。虽然享受之余但也伴有遗憾，每次用过后我都要花上五六分钟的时间等它降温。唉，要是有一种东西，像电热杯一样可以随时随地使用加热该有多舒服啊。想到这里，我的目光不由自主地瞟向厨房里面躺着的土豆。对，土豆！我想起来了，小时候冬天手被冻裂的时候用热水泡过之后皮肤便会红肿痒痛起来，而用生的土豆蘸着水摩擦便不会再痛了。这样一想其实土豆也可以做到随借随用啊。
想到就做，我把土豆洗干净去皮，随便切了个三角形（其他形状不会呀），然后放在凉水里面泡着。等它全冷下来之后把水倒掉再蘸点水开始摩擦，等擦完再把水沥干放在锅里蒸。二十分钟后，美味的清蒸土豆便做好了。剥开皮，白嫩嫩的土豆就好像刚刚洗过澡的脸蛋。尝一口，味道自然是好的，只是跟我在外面饭店吃到的清蒸土豆还是有点差别的。回想那个味道，鲜美而不油腻，咸淡正好。啊，又想吃了。
好的，不开玩笑了，回来继续讨论土豆。话说当年秦始皇修长城的时候不是还把土豆带到了北方嘛，所以估计是从那时候开始我们便开始吃土豆了。而国外也是十五世纪才慢慢开始吃土豆的。而土豆原产自美洲，是被西班牙的探险家带到了欧洲才开始在南北美洲广泛种植。
而说到营养价值的话，土豆有“新姜”之称，它可以开胃除烦，降浊治痢，还能补气养血，清热止渴。所以它既适用于胃寒，腹痛的辅助治疗，还适用体弱多病，胃口不好，消化不良的病人的进补。而从健脾养胃的角度来看的话，其应用于脾虚食欲减退，肠胃消化不良。也就是说如果胃口不好，消化不良，大便稀溏，那用土豆来进行食疗会是不错的选择。
从现代医学的角度来看的话，土豆还有预防中风，降低血压，以及预防心脏病的功效，同时还可以减肥。因为土豆本身是无脂肪，低热量，淀粉含量多的食物。而土豆还富含钾，镁等矿物质。所以患有高血脂，高血压，心脏病，糖尿病患者应该多吃土豆。而且减肥的人如果饿了也可以吃点土豆，这对减肥会非常有效果。